понедельник, 12 декабря 2011 г.

Говядина, тушеная в темном пиве

Девочки, привет! :)
Сегодня я решила возобновить замечательную традицию моей темки - делить вкусными рецептами и приготовила для вас замечательное блюдо -
Говядина, тушеная в темном пиве



Получилось обалденно вкусно и нежно! Очень оригинальный и насыщенный вкус!
Я заодно впервые попробовала темно пиво на вкус - мне понравилось, вкус намного насыщеннее, чем у светлого.
А теперь и сам рецепт:
Состав:
- говядина (около 1кг)
- 250-300мл темного пива (я брала разливное)
- 1 луковица
- 1 крупная морковь
- соль, перец горошком, тимьян, лавровый лист
- 2-3 зубчика чеснок 
Приготовление: 
1. Перед приготовление обязательно мясо замариновать в пиве, специя и с мелко порубленным чесноком на несколько часов (я использовала маринатор).
2. Замаринованное мясо перекладываем в утятницу или в другую удобную вам посуду вместе с пивом и специями. Добавляем порезанные как вам нравится морковь и лук. Солим. Перемешиваем.
3. Доводим быстро до кипения. Затем убавляем огонь до минимума и тушим часа 2 - до мягкости говядины.
Приятного аппетита вам, девочки! :)

А давайте в этой темке поделимся нашим опытом и рецептами блюд с добавлением пива (светлого или темного). Очень жду ваших отзывов и рецептов! :)




8 комментариев:

  1. Олеся, как все аппетитно выглядит! С удовольствием бы съела! Спасибо за рецепт, опробую при случае.
    А мне поделиться нечем - я пока ничего не готовила с использованием пива.

    ОтветитьУдалить
  2. Угощайся! Еще осталось... чуть-чуть ))))))
    Я вот тоже первый раз решилась с пивом что-то приготовить. Как-то мне все казалось, что что-то странное получится. Вот с вином я понимаю! ;)

    ОтветитьУдалить
  3. Олеся, спасибо-такая вкуснятина ням-ням:))), так вкусно выглядит!!!
    Я с пивом готовила только печенье, правда давно и рецепта не помню))), но было очччень вкусное-хрустящее, как крекер!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Олеся, вот здесь описано, как убрать эту проверку словом, еле нашла, меня тоже когда-то научили http://ugolokmastera.blogspot.com/2011/09/blog-post_3541.html

    ОтветитьУдалить
  5. Ееееее! Я, по-моему, сделала это! )))))) Девочки, проверьте, исчез ли проверочный код?

    ОтветитьУдалить
  6. Вика, угощайся! ;)
    Я тоже слышала про печенье с пивом. Надо в интернете поискать эту вкусняшку ;)

    ОтветитьУдалить
  7. Мням-мням! Пойду-ка я перекушу- такая вкуснятина вызывает обильно слюноотделение!

    ОтветитьУдалить
  8. Анют, угощайся! Я сегодня еще один вкусненький рецептик выложу. ;)

    ОтветитьУдалить